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从以叶代茶到以茶致富,青海班玛飘出雪茶香

2019-08-07 19:18


  中国西藏网讯 古往今来,茶在藏族人的饮食习惯中居于不可或缺的位置,顾炎武在《天下郡国利病书》有载:“茶之为物,西戎、吐蕃古今皆仰之。以其腥肉之食,非茶不消;其青稞之热,非茶不解,故不能不赖于此。”藏族人的嗜茶,极大地推动了历史上独特的“茶马互市”交易。

  “茶马古道”分支上的班玛县,位于青海省果洛藏族自治州。据地方志记载,在茶马互市交易初期,当地人渐渐发现,这种具有独特香气、叫做“茶”的树叶,在本地能找到类似的替代品。于是,当地人便开始采摘用于替代的树叶晒干后,以叶代茶进行饮用。

从以叶代茶到以茶致富,青海班玛飘出雪茶香


图为玛可河流域丰富的林业资源 摄影:赵耀

  这种替代品,便是今天班玛县玛可河林场内的海棠,属花叶海棠、变叶海棠。玛可河林区境内常年湿润多雨,是青海降水量最大的区域,独特的气候条件使得这里植物资源极为丰富,享有“三江源小江南”的美称。

  在很长一段时间里,用古老的传统手工方法加工制作的茶产量很低,只能满足家人需要。2015年,依托于当地丰富的林业自然资源,班玛县在当地悠久的饮茶、制茶传统文化背景下,建立了藏雪茶产业开发有限责任公司,集藏雪茶树种植、生产、加工、国内外贸易于一体。不大的厂房里,12名员工在进行着各项工作,高温灭酶、揉捻、干燥、发酵、烘烤、包装等工艺过程井然有序。据介绍,目前公司主要以生产不发酵的绿茶和全发酵的红茶为主、辅以其他衍生产品。

从以叶代茶到以茶致富,青海班玛飘出雪茶香


图为藏雪茶产品 摄影:赵耀

  从粗放采摘、粗加工到后来的精细化包装销售,如今,班玛县已形成藏雪茶采摘、加工、销售为一体的成熟体系,在推动当地经济发展的同时,也带动了牧民脱贫致富。

  家住灯塔乡的牧民才措,是家里唯一的劳动力。2017年,才措应聘进入到了公司,在公司的培训下,成为了一名技术工人,主要负责加工、包装等工作,现在月收入3000余元,到了年底还会有相应的分红。才措没想到,自己祖祖辈辈采摘、饮用的树叶会成为自己脱贫致富的“金叶子”。

  据负责人介绍,2016年至2018年,藏雪茶公司收购加工藏雪茶鲜叶累计达30000斤,生产藏雪茶9000斤,实现产值990万元。通过藏茶收购带动当地牧户增收130万元,受益群众达1000人,其中贫困户800人,平均每人增收1300余元。同时,以产业承包经营的模式,每年可产生分红资金150万元,带动全县32个行政村的503户1808名“建档立卡”贫困户,户均年增收2982元。(中国西藏网 记者/赵耀)

(责编: 常邦丽)

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